Ensaladas

Ensalada "Amante"


Ingredientes para la preparación de la ensalada "Amante"

  1. Remolachas 2 piezas
  2. Zanahorias 2 piezas
  3. Queso duro 150 gr.
  4. Nueces peladas 100 gr.
  5. 4 dientes de ajo
  6. Pasas 50 gr.
  7. Ciruelas pasas 100 gr.
  8. Mayonesa (o crema agria) 6 cucharadas. cucharas
  9. Azúcar 1 cucharada una cuchara
  • Ingredientes principales: remolacha, ciruelas pasas, queso
  • Sirviendo 5 porciones
  • Cocina del mundo

Inventario:

Cacerola, Tazón, Platos, Rallador, Prensa de ajo, Cuchillo, Tabla de cortar, Cuchara, Ensaladera

Haciendo ensalada "Amante":

Paso 1: preparar los ingredientes.

Las remolachas deben lavarse bien, agregarse a una olla de agua y poner todo esto a fuego medio. Cocina las verduras hasta que se ablanden. A tiempo tomará 15-20 minutos. Mientras tanto, pela la zanahoria cruda y pélala bien. Las pasas y las ciruelas pasas en diferentes platos o cuencos profundos deben verterse con agua hirviendo y dejarse en ella durante 5 a 7 minutos. Pelar los ajos y enjuagar bien los dientes con agua fría. Cuando se cocina la remolacha, debe enfriarse y pelarse. Después de un tiempo, el líquido se drena de las ciruelas pasas y las pasas.

Paso 2: Extiende la capa número 1 - dulce.

Muela las zanahorias crudas en un rallador mediano en un plato aparte. Lo mezclamos con pasas hinchadas en agua hirviendo. Espolvorea todo con azúcar y mezcla bien los ingredientes. Después de eso, coloque el contenido en la ensaladera en la primera capa. Lubrique abundantemente con una cucharada de mayonesa, crema agria o crema. La elección del aderezo depende de su gusto. Pero debe comprender que la mayonesa debe ser de sabor neutro. La crema agria debe ser grasosa y no agria, y espesa.

Paso 3: Diseñe la capa número 2: nítida.

Rallamos queso duro en un rallador de cocina promedio. Los dientes de ajo se pasan a través de una prensa especial y en un plato separado lo mezclamos con queso. Extendemos la masa resultante en una ensaladera sobre una capa dulce y lubricamos generosamente con aderezo.

Paso 4: Diseñe la capa número 3 - picante.

Cortar las ciruelas pasas con un cuchillo afilado en trozos pequeños. Mezclar con nueces. Dejamos un poco de nueces peladas para la decoración. Con esta mezcla, espolvoreamos la última capa en una ensaladera. Luego, mezcle las remolachas ralladas con el aderezo en un plato separado y distribúyalo en la superficie de la ensalada. Esta es la última capa de la "Señora", que también estará a la vista. En este sentido, asegúrese de que las remolachas mienten bella y uniformemente. Si algo está mal, entonces con una cuchara puedes corregir la ensalada.

Paso 5: Sirve la ensalada de la amante.

Es mejor que la ensalada esté un poco infundida, aproximadamente 30 minutos. Durante este tiempo, las verduras dejarán salir el jugo, de lo que el plato será aún más jugoso y sabroso. Las nueces peladas se cortan con un cuchillo o con una prensa de ajo limpia y se rocían con ellas los bordes de la ensaladera, creando una decoración muy delicada. Buen provecho!

Consejos de recetas:

- - Si desea cocinar una ensalada en cuestión de minutos, las remolachas se pueden cocinar en el microondas de una manera muy rápida. Para hacer esto, se limpia en bruto y se frota en un rallador grueso. Se transfiere a platos resistentes al calor, en cuyo fondo se vierte un poco de agua y se cubre con una tapa. Ponemos las remolachas en el microondas y después de 5 minutos obtenemos la verdura terminada. Vale la pena mencionar que cuando se hierve en una cáscara y en agua hay más vitaminas que con este método de cocción.

- - Ensalada "Amante" se puede decorar con hierbas picadas y rodajas de ciruelas pasas.

- - Puedes comer el plato tanto en un día normal como en días festivos. La ensalada, aunque no es cara, es muy lujosa en sabor y apariencia.