Ensaladas

Pastel de bocadillo "Saco de felicidad"


Ingredientes para hacer un pastel de bocadillo "Saco de felicidad"

  1. Hojaldre 200 g
  2. Pechuga de Pollo Ahumado 250 g
  3. Nueces 50 g
  4. Ajo 3 dientes
  5. Queso crema 5 briquetas
  6. Pimiento (rojo, amarillo, naranja, verde) 1 ud. - para el registro
  7. Cebolla verde 3 plumas - para decoración
  8. Sal al gusto
  9. Crema agria 2 mesa. cucharas
  10. Harina 2 mesa. cucharas
  11. Mayonesa para decorar
  12. Albahaca seca al gusto
  13. Nuez moscada molida al gusto
  14. Pimienta negra molida al gusto
  15. Aceite vegetal para lubricación.
  • Ingredientes principales: pimienta, pollo
  • Sirviendo 6 porciones

Inventario:

Vajilla, Cuchillo, Plato, Rodillo, Tabla de cortar, Plato, Horno, Bandeja de horno, Prensa de ajo, Plato o ensaladera plana

Cocinar pastel de bocadillo "Saco de felicidad":

Paso 1: cocina y hornea pasteles.

Como estamos preparando un pastel, también necesitamos pasteles. Espolvorea el lugar de la harina, descongela el hojaldre y poco rodar en una capa. El grosor de la formación debe ser de aproximadamente 5 milímetros. Usando un plato grande, haga un círculo y corte 2 capas de la formación. También necesitamos cortar 4 triángulos pequeños. Puede rodear, por ejemplo, un cuadro con crup, y dividir el rectángulo resultante en diagonal, o puede cortarlo a mano. Decide por ti mismo. La masa se elevará durante la cocción, e incluso si los triángulos no están muy parejos a lo largo de los bordes, está bien. Engrase una bandeja para hornear con aceite vegetal y luego espolvoree un poco de harina para que los pasteles no se quemen. Extendemos pasteles y perforamos cada uno con un tenedor en varios lugares para que la masa no se hinche demasiado. Cuando el horno se caliente hasta 200 grados, coloque una bandeja para hornear adentro y reduzca el calor. Los pasteles deben hornearse a una temperatura de 180 grados durante 20 minutos. Los pasteles terminados en forma de círculos deben cortarse a la mitad mientras todavía están caliente De lo contrario, pueden romperse. Los triángulos se dejan sin cambios. Antes de engrasar los pasteles con relleno, deben enfriarse.

Paso 2: prepara el relleno para el pastel de bocadillo.

Limpiamos la pechuga ahumada de la piel y la colocamos en el tazón de la licuadora, la cortamos, pero no demasiado. Luego muele las nueces de manera similar. Sacamos el queso procesado de las briquetas y lo combinamos con pollo y nueces. Sal al gusto y exprime el ajo. Puede agregar las especias propuestas, pero si no es un aficionado, puede dejar todo como está. Batir el relleno resultante en una licuadora para distribuir uniformemente los ingredientes. El relleno no debe ser demasiado espeso, así que agréguele un par de cucharadas de crema agria y mezcle.

Paso 3: Prepare un pastel de bocadillo "Saco de felicidad".

Tome el plato plano preparado, en el que serviremos el pastel. Difundimos los pasteles ya preparados como se muestra en la foto: los semicírculos son la base de la bolsa y los triángulos son la "cola". Engrasamos cada pastel con el relleno recién preparado y los colocamos uno encima del otro. Los pasteles superiores y los lados también deben lubricarse. Enviamos el pastel al refrigerador para que los pasteles estén saturados durante 3-4 horas.

Paso 4: Decora el pastel de bocadillo ya hecho "Saco de felicidad"..

Hagamos que la bolsa sea colorida con la ayuda de pimiento dulce. Enjuagamos y limpiamos los pimientos del núcleo con semillas y los cortamos en tiras finas. No se requiere observar simetría, lo descuidado es lo más interesante. Ponemos los trozos de pimientos bien juntos, alternando colores. Imita la cuerda de la bolsa con las plumas de las cebollas verdes. Y luego dibuja los bordes de las tiras con mayonesa. Esto se hace más convenientemente si la mayonesa está en un empaque suave con una tapa dispensadora.

Paso 5: Servimos un pastel de bocadillo ya hecho "Saco de felicidad".

El pastel de merienda listo debe servirse frío. Este maravilloso plato decorará su mesa navideña y sorprenderá a los invitados. Buen provecho!

Consejos de recetas:

- - El pastel de bocadillo solo ganará sabor si cocina la masa usted mismo y no compra el terminado. Tanto el hojaldre fresco como el de levadura son adecuados.

- - Para que los pasteles no se quemen, puede forrar la bandeja para hornear con papel pergamino.

- - Para hacer que los pimientos sean más "obedientes" al ponerlos, bátelos desde adentro. Entonces se volverán más suaves.

- - Si quieres cocinar un relleno más original, haz el relleno de eneldo y aguacate y por separado de los camarones, y alterna los pasteles untados con ellos.

- - En lugar de queso crema, puedes usar queso crema suave.

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