Verduras

Coliflor rebozada


Ingredientes para cocinar la coliflor en masa

  1. coliflor fresca 1 cabeza
  2. harina 1 taza
  3. crema agria 2 cucharadas
  4. huevos 3 pcs
  5. aceite vegetal al gusto
  6. sal al gusto
  • Ingredientes principales Repollo
  • Sirviendo 5 porciones

Inventario:

tabla de cortar, cuchillo, rebozado, tazón para masa

Cocinar coliflor en masa:

Paso 1: prepara la coliflor.

Coloque la olla de agua en la estufa y agregue sal al gusto. Mientras el agua hierve, es necesario enjuagar bien el repollo. Dividimos la cabeza en las mismas inflorescencias. Después de que hierva el agua, tira la col allí. Cocine por 10 minutos hasta que esté cocido, luego deje caer el repollo en un colador y enjuague con agua fría. Estamos esperando que el agua se escape.

Paso 2: cocina la masa.

Toma un tazón para mezclar los ingredientes. Batir suavemente los huevos y la crema agria. Agregue harina gradualmente para que no queden grumos. Kryar debería resultar como una crema agria espesa, puede agregar agua si es demasiado espesa. Preparar la masa para verter la coliflor hervida.

Paso 4: freír.

Vierte el aceite vegetal en la sartén, espera hasta que se caliente. Sumerja suavemente la coliflor en el aceite. Estamos esperando la aparición de una corteza dorada. Ponga el repollo terminado en una servilleta para hacer el aceite de vidrio.

Paso 5: Servir.

Se recomienda servir el plato caliente, en frío es adecuado como aperitivo. Buen provecho!

Consejos de recetas:

- - Agregue una pizca de sal al aceite para que el aceite no salpique.

- - El plato terminado se puede rociar con queso duro.

- - La coliflor tiende a oscurecerse, para que esto no suceda, sumerja una cabeza de repollo en agua con jugo de limón. Este pequeño procedimiento ayudará a que su repollo deje un aspecto fresco durante mucho tiempo.

- - Sirva el plato con varias salsas.

Mira el video: COLIFLOR REBOZADA. RECETA DE COCINA. COCINA FACIL (Julio 2020).