Verduras

Cazuela de coliflor con carne picada


Ingredientes para hacer una cazuela de coliflor con carne picada

  1. coliflor 1 cabeza, con un peso de aproximadamente 500-600 gramos
  2. carne picada 500 gramos
  3. cebollas 3 piezas
  4. queso duro 200 gramos
  5. huevos 3 piezas
  6. aceite vegetal (para freír cebollas) al gusto
  7. sal, pimienta negra molida agregue al gusto
  8. alrededor de tres cucharaditas de pan rallado
  • Ingredientes principales Repollo
  • Sirviendo 5 porciones
  • Cocina del mundo

Inventario:

bandeja para cocinar repollo - 1 pc., bandeja - 1 pc., tazón - 1 pc., rallador no grueso - 1 pc., batidor o batidora - 1 pc., fuente de vidrio para hornear - 1 pc.

Cocinar la cazuela de coliflor con carne picada:

Paso 1: prepara la coliflor.

El repollo lavado de coliflor se baja en una olla de agua hirviendo, se ha pre-salado un poco y se cocina hasta que esté listo durante unos 4-5 minutos. Luego drenamos el agua en la que estaba hervida y dejamos que el repollo se enfríe. Después de que se enfría y puede recogerse, se desmonta cuidadosamente en inflorescencias.

Paso 2: prepara la cebolla.

En aceite vegetal, fría las cebollas picadas y peladas previamente.

Paso 3: prepara el relleno.

Frota el queso sobre un rallador no grueso. Batir los huevos con un batidor y agregar el queso rallado. El relleno de la cacerola está listo.

Paso 4: Combina la carne picada y la coliflor.

En la carne picada, agregue la cebolla frita en aceite vegetal y luego las inflorescencias de coliflor hervida. Sal, pimienta y mezcla.

Paso 5: hornear.

Lubrique la fuente para hornear con aceite y espolvoree con pan rallado. Esparcimos la mezcla de carne picada y coliflor en una fuente para horno y vertimos encima con un relleno de huevos batidos y queso rallado. Enviamos todo durante 30 minutos al horno precalentado a 200 grados.

Paso 6: Servir.

Servimos la cazuela de coliflor preparada con carne picada como segundo plato con verduras y crema agria. Buen provecho!

Consejos de recetas:

- - Para cocinar guisos, es mejor usar carne picada cocinada con carne de cerdo, ya que es más jugosa.

- - Use queso duro. Es más plástico y se frota bien.

- - Puede agregar tomates y pimientos a la cacerola. Esto le dará al plato más notas picantes.

Mira el video: La coliflor nunca la has comido ASÍ de genial. Buenísima! (Julio 2020).