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Pasta con salsa de albahaca


Ingredientes para hacer pasta con salsa de albahaca

  1. Cualquier pasta de 200 gramos
  2. Albahaca 150 gramos
  3. Queso Parmesano 100 gramos
  4. Aceite de oliva 1 cucharada
  5. Ajo 2 dientes o al gusto
  6. Agua pura destilada 1.5 litros
  7. Pimienta negra molida al gusto
  8. Sal al gusto
  • Ingredientes principales: queso, pasta
  • Sirviendo 2 porciones
  • Cocina mundialCocina italiana

Inventario:

Cucharada, Bandeja profunda, Tabla de cortar, Cuchillo, Licuadora, Rallador, Plato hondo, Colador, Toalla de cocina, Cuenco hondo, Plato

Hacer pasta con salsa de albahaca:

Paso 1: cocina la pasta.

Primero, tome una bolsa de pasta y lea cuidadosamente las instrucciones para su preparación. Estos tipos de pasta se cocinan, en diferentes tiempos de 8 a 20 minutos, todo depende de la variedad de trigo, el procesamiento de sus granos y la molienda de la harina. Después de estudiar las instrucciones, tomamos una sartén profunda, le ponemos 1,5 litros de agua destilada pura y ponemos la capacidad de la estufa encendida a un nivel fuerte. Cuando el líquido hierva, agregue sal al gusto a la sartén, ajuste la temperatura de la estufa a un nivel medio y vierta la cantidad correcta de pasta en agua hirviendo. Cocínelo siguiendo las instrucciones del envase.

Paso 2: prepara la salsa.

Mientras la pasta está hirviendo, comenzamos a preparar la salsa. Lave las hojas de albahaca con agua corriente fría de cualquier tipo de contaminación, agite el exceso de agua sobre el fregadero y colóquelas en un tazón limpio y seco. Pelar los dientes de ajo y enviarlos después de las verduras. Frota el queso parmesano directamente en un plato hondo y luego transfiere el producto triturado al resto de los ingredientes preparados para mezclar. Ahora encendemos el aparato de cocina a la velocidad más alta y trituramos todos los componentes de la salsa a alta velocidad hasta obtener una consistencia de pulpa, este proceso no tomará más 30 - 40 segundos. Apague la licuadora, agregue un poco de pimienta negra, aceite de oliva y un poco de sal al tazón, sin olvidar que la pasta será salada después de la cocción. Vuelva a mezclar la salsa preparada a alta velocidad para 4 - 5 segundos. Apague el aparato de cocina y deje que la masa aromática infunda 10-15 minutos, justo en este momento la pasta estará lista.

Paso 3: ponga el plato en plena preparación.

Cuando la pasta esté lista, coloque un colador en el fregadero y deseche la pasta hervida en ella, sosteniendo la sartén con una toalla de cocina. Deje la pasta en un colador durante 3 a 4 minutos para drenar el líquido restante. Luego transfiérelo a un recipiente hondo. En el mismo recipiente, ayudándonos con una cucharada, agregue la salsa de albahaca terminada y mezcle con la pasta para que los granos de los ingredientes triturados en la licuadora envuelvan la pasta cocida por todos lados. Después de colocar el plato terminado en platos y servir a la mesa.

Paso 4: sirva la pasta con salsa de albahaca.

Pasta caliente con salsa de albahaca. Este magnífico plato italiano no necesita ninguna adición. Pero si lo desea, dicha pasta se puede servir con cualquier plato de carne o pescado. Este plato le brindará plenitud y al mismo tiempo le dará ligereza después de una comida. Los aperitivos ligeros ideales para este plato son verdaderos vinos blancos o secos semidulces italianos, y los amantes de los refrescos pueden saborear la pasta más delicada y muy saludable con un vaso de limonada casera o jugo de uva. ¡Disfrútalo! Buen provecho!

Consejos de recetas:

- - Si lo desea, se puede agregar una ramita de romero o un par de hojas de menta a este tipo de pasta.

- - Un conjunto de especias se puede complementar con especias como la pimienta de Jamaica y el tomillo.

- - En lugar de aceite de oliva, puede usar aceite vegetal refinado de girasoles.

- - Si tiene miedo de que la pasta se pegue, agregue un par de cucharadas de aceite de oliva o vegetal al agua hirviendo y luego cocine la pasta.