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Pastel perezoso Napoleón


Ingredientes para hacer pastel de perejil Napoleón

  1. Mantequilla 230 gramos
  2. Azúcar blanco 1/2 taza (capacidad de taza 250 mililitros)
  3. Azúcar marrón claro 1/2 taza
  4. 2 huevos
  5. Leche 1/2 taza
  6. Hojaldre de levadura 500 gramos
  7. Harina 2 cucharadas
  8. 1/2 cucharadita de vainilla en polvo
  9. Nueces al gusto
  • Ingredientes principales Huevos, hojaldre, azúcar

Inventario:

Horno, bandeja para hornear, papel pergamino, tenedor, batidor, cuchillo, olla, cacerola, paños de cocina, batidora

Haciendo pastel perezoso Napoleón:

Paso 1: prepara la crema.

Para comenzar, lavamos los huevos de gallina con agua corriente, de varios tipos de contaminantes y los limpiamos con una toalla de cocina. Obtenemos la cantidad necesaria de mantequilla del refrigerador para que tenga tiempo de ablandarse y adquirir temperatura ambiente. Luego tomamos la sartén y le agregamos la cantidad necesaria de azúcar blanca y marrón clara. Después, rompa los huevos directamente en la sartén con azúcar. Y con la ayuda de un batidor, comenzamos a mezclar la masa hasta que quede suave, mientras que al mismo tiempo batimos el huevo: la masa de azúcar no debería ser. Encienda la temperatura de la placa a un nivel promedio. Luego, en la sartén a la masa de huevo y azúcar, primero, agregue la cantidad necesaria de leche, mezcle todo bien hasta que quede suave y luego agregue la harina. Después, ponga la sartén en el quemador y comience a cocinar las natillas. Crema sobre 15-20 minutos, mientras se agita constantemente para que no se formen grumos. Al final, debe espesarse y parecer pudín. Después de eso, retírelo del quemador, enfríe durante aproximadamente 20 minutos. Tan pronto como nuestra crema se haya enfriado ligeramente, agregue la cantidad necesaria de mantequilla ablandada. Y bátelo con una batidora a velocidad media, hasta que quede suave. Este proceso te llevará unos minutos. Ahora queda por agregar vainilla en polvo y nuestra crema está lista.

Paso 2: prepara la masa.

Ponemos papel pergamino en el fondo de la sartén, para que cubra toda el área del inventario. Luego abrimos el paquete con el producto semiacabado de prueba, sacamos una hoja y la transferimos a una bandeja para hornear con papel pergamino. Luego, nos armamos con un rodillo y comenzamos a extender la masa a un grosor de aproximadamente 1 - 1.5 milímetros, o cuánto permite el tamaño de su bandeja para hornear. Luego, con un cuchillo, cortamos la capa de prueba en 4 partes. Y luego, perfore cada partícula sobre toda la superficie con un tenedor para que los pasteles no se hinchen durante el horneado. Después de eso, ve directamente a la cocción.

Paso 3: hornea los pasteles.

A continuación, coloque la bandeja para hornear con la masa en el horno, calentada a 200 - 210 grados Celsius Y hornear por 10-15 minutoshasta que esté listo Es fácil de determinar por el color de los pasteles; deben tener una hermosa corteza marrón dorada. Después de eso, retire la masa cocida con una espátula de metal de cocina de papel pergamino en un plato grande separado. Y hacemos esto con mucho cuidado para que nuestra masa no se rompa prematuramente. Luego, en el papel de hornear liberado, colocamos la segunda hoja de hojaldre y repetimos todas las operaciones de 2 etapas. Después de hornear y el segundo lote de pasteles comienzan a formar un pastel.

Paso 4: forma un pastel.

En una bandeja o en un plato grande y hermoso, coloque dos pasteles preparados uno al lado del otro y comience a engrasarlo con nuestra crema. Luego repita las capas, aumentando la altura del pastel hasta que los pasteles terminen. Después de haber engrasado el último pastel, aplicamos una ligera presión sobre el pastel para hacerlo más compacto. Luego, en los cuatro lados, cortamos los bordes con un cuchillo, dando a nuestros pasteles una apariencia más ordenada, mientras no tiramos las migajas formadas, sino que las colocamos en un plato o en cualquier otro recipiente.

Paso 5: prepara las nueces.

Libere las nueces de la cáscara, transfiéralas a una tabla de cortar y corte el ingrediente con un cuchillo. También pueden aplastarse con un rodillo o material improvisado. A continuación, trituramos el ingrediente triturado en un plato a las migajas que quedaban después de recortar los pasteles y mezclamos estos dos componentes en una masa homogénea.

Paso 6: sirva el pastel perezoso Napoleón.

En la parte superior del pastel decoramos con nuestra masa suelta, distribuyéndola de manera uniforme en toda el área del pastel. Hacemos té o café recién hecho y lo servimos. Delicioso pastel con sabor Napoleón está listo. Sirva para cualquier ocasión o simplemente deleite a sus seres queridos e invitados con deliciosos pasteles. Buen provecho!

Consejos de recetas:

- - No pierda su fuerza cuando haga agujeros en su prueba, debe haber muchos de ellos, de lo contrario la masa aumentará demasiado.

- - Si no tiene azúcar moreno claro, puede reemplazarlo de manera segura con blanco puro. En este caso, su crema tendrá un tono más claro.

- - Antes de extender la masa, limpie el rodillo con harina, de lo contrario se adherirá al inventario.

- - Si su bandeja no es grande, entonces la masa se puede cortar no en 4 partes, sino solo en 2.

- - Las nueces se pueden reemplazar con cualquier otra, como el maní. Para hacer esto, lávelos con agua corriente, luego séquelos con papel de cocina y póngalos en una sartén sin verter aceite. Dorar ligeramente las nueces a fuego medio. Después, déjelos a un lado para que se enfríen a temperatura ambiente y sin cáscaras. Ahora los cacahuetes puros se pueden picar o agregar inmediatamente a las migajas que quedan después de recortar los pasteles.

- - Para hacer que las nueces sean más fáciles de pelar, puede recurrir al siguiente método. Transferimos las nueces a la sartén, las llenamos con agua hirviendo y cerramos la tapa. Deben estar en este estado durante aproximadamente 30 minutos, después de lo cual la limpieza con un cuchillo será mucho más fácil.