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Tartas de cuajada con leche condensada


Ingredientes para la preparación de muffins de cuajada con leche condensada.

  1. Cuajada agria 250 gramos
  2. Harina premium 250 gramos
  3. Huevos 2 piezas
  4. Leche condensada hervida 0.5 tarros
  5. Azúcar 3 cucharadas
  6. Polvo de hornear 1 cucharadita
  7. Aceite vegetal para engrasar la bandeja para hornear al gusto
  • Ingredientes principales
  • Sirviendo 4 porciones

Inventario:

Colador, Cuchara, Tazón, Bandeja de horno, Estufa con horno

Cocinar muffins de cuajada con leche condensada:

Paso 1: prepara la masa.

Primero, tamizar la harina. Tenga en cuenta que esto debe hacerse. Y no solo para eliminar lo posible, qué pecado esconder, objetos extraños e impurezas. Después de tamizar, la harina se oxigena. Y esto es bueno para la prueba. Llevamos huevos crudos, azúcar, levadura y requesón a la harina tamizada. Es mejor pasar previamente por una picadora de carne o frotarlo bien. Y ahora, de todo lo anterior, prepare la masa. Debe ser completamente homogéneo.

Paso 2: cocina la leche condensada.

Ciertamente se puede comprar en una tienda ya cocinada. Bueno, si no te encuentras con esto, puedes cocinarlo tú mismo. En una sartén con agua, sumergemos una jarra de leche condensada común con azúcar y la cocinamos a fuego lento durante varias horas. Solo agua todo este tiempo debe cubrirlo completamente. Y es mejor poner el frasco en un trapo. De lo contrario, existe peligro de explosión. ¿Rasparás la leche condensada del techo ...

Paso 3: forma las albóndigas.

Separamos pequeños bultos de la masa con nuestras manos y hacemos la misma cantidad de pasteles planos con nuestras manos. Deberían terminar con un número par. En una colocamos aproximadamente una cucharadita o un poco menos de leche condensada hervida, cubrimos con una segunda torta plana y pellizcamos cuidadosamente los bordes. ¿Están todos listos? Los ponemos en una bandeja para hornear engrasada y los metemos en el horno. Su temperatura debe ser de 180-200 grados. Es necesario hornear hasta que la parte superior de las bolas de masa se dore. Unos veinte minutos.

Paso 4: servir.

¿Ya terminaste? Hay un postre delicioso que sus seres queridos seguramente disfrutarán. ¿Con qué comer? Sí, a su discreción: con leche, crema agria, té o simplemente así. En cualquier caso, delicioso. Buen provecho!

Consejos de recetas:

- - "Leche condensada" es un nombre popular. En un frasco con leche condensada real debe escribirse "Leche condensada entera con azúcar". Y 8.5 por ciento de grasa. Estos son los requisitos de GOST. Todo lo demás solo aparece en el nombre "Producto que contiene leche".

- - Las donas de cuajada se pueden cocinar sin relleno. En este caso, se recomienda agregar miel a la masa. Los rellenos también se pueden usar de manera diferente. Simplemente no fluyó.

- - Los panqueques no solo se pueden hornear, sino que también se pueden freír en grandes cantidades de aceite. Como más te guste.

Mira el video: TARTA DE QUESO Y LECHE CONDENSADA (Julio 2020).