El pájaro

Hojaldre de pollo


Ingredientes para cocinar hojaldre de pollo

  1. Filete de pollo 800 gramos
  2. Champiñones frescos 400 gramos
  3. Cebollas 2 cebollas
  4. Salsa de soja (si no, simplemente puede hacer una mezcla de salsa de tomate y mayonesa) a su discreción
  5. Mantequilla 100-150 gramos
  6. Margarina a su discreción.
  7. Sal a su discreción
  8. Pimienta negra molida a discreción propia
  • Ingredientes principales: pollo, champiñones
  • Sirviendo 6 porciones
  • Cocina del mundo

Inventario:

Tabla de cortar, cuchillo afilado, horno, papel de cocina, bandeja para hornear, cubiertos, papel de aluminio, espátula culinaria, cincel para carne, platos para porciones

Cocinar hojaldre de pollo:

Paso 1: batimos el pollo.

Descongele el filete de pollo o tómelo ya fresco, esto es aún mejor. Enjuague bien con agua corriente fría. Luego debe drenarse completamente con una toalla de papel de cocina. Cortado en tiras finas, incluso puede golpear un poco con un martillo culinario especial.

Paso 2: prepara el resto de los ingredientes.

Cebollas, luego pelar las cáscaras, enjuagarlas con agua fría y cortarlas en aros. Hongos bueno para resolver y enjuagar Necesitas cortarlos a lo largo.

Paso 3: Recoge el hojaldre en una bandeja para hornear.

En la bandeja para hornear forramos la lámina y engrasar generosamente margarina Luego ponemos una fina capa de pollo, encima del aro de cebolla, podemos agregar un poco de sal para eliminar el amargor de la cebolla. Los siguientes son champiñones, encima de ellos vertimos sal gruesa, especias, pimienta negra recién molida, también ponemos trozos de mantequilla. Una vez más, una capa de pollo y aquí debes cubrir con salsa de soja o cualquier otra que te guste. Repita las capas de champiñones, cebollas y pollo, hasta que se agoten los ingredientes.

Paso 4: cocina el hojaldre de pollo en el horno.

Ahora cubra el plato con papel de aluminio en la parte superior. Precalentar el horno a una temperatura 200-220 grados y enviar una sartén con nuestro plato allí. Cocinar aproximadamente 20-30 minutos Acerca de en 5 minutos hasta que el plato esté completamente listo, retire con cuidado el papel de aluminio para que se forme una costra dorada en el plato.

Paso 5: Sirve el hojaldre de pollo.

Por lo general, sirvo tal hojaldre con una ensalada de verduras; diluye agradablemente el sabor del pollo y los champiñones. También puedes servir con cualquier guarnición. Este plato es delicioso con todo lo que amas. Buen provecho!

Consejos de recetas:

- - Para cortar bien este plato, te aconsejo que lo dejes enfriar un poco, 5 minutos serán suficientes. Le aseguro que si hace esto una vez, su familia le pedirá que repita esta receta más de una vez.

- - También puede espolvorear este plato con queso rallado o yema de pollo, el color y el sabor serán aún más refinados.

- - Para que el filete de pollo no salpique al golpearlo con un martillo, primero es necesario colocarlo en una bolsa de plástico densa, luego ponerlo en una tabla de cortar y batir con calma.

- - Si lo desea, también puede reemplazar los hongos con cualquier otro hongo. Pueden ser hongos porcini frescos o champiñones en escabeche, rebozuelos, etc.

- - Como decoración para el plato, puede usar perejil fresco, que primero se debe lavar, secar y picar bien. Espolvorea el plato terminado con hierbas frescas y luego córtalo en porciones.

Mira el video: HOJALDRE RELLENO CON POLLO Y QUESO, DELICIOSO (Julio 2020).