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Chuletas árabes "Falafels"


Ingredientes para la preparación de chuletas en árabe "Falafeli"

  1. Guisantes 200 gr.
  2. Cebolla 2 piezas
  3. Albahaca (seca) 1 cucharadita
  4. Cilantro (molido) 1 cucharadita
  5. Dill Greens 0.5 manojo
  6. Perejil 0.5 racimo
  7. Sal al gusto
  8. Pimienta negra molida al gusto
  9. Aceite vegetal al gusto
  • Ingredientes principales Guisante
  • Sirviendo 6 porciones
  • Cocina mundialCocina árabe

Inventario:

Sartén, cuenco, picadora de carne, tabla de cortar, cuchillo de cocina, pala de hierro, plato para servir

Cocinar chuletas árabes "Falafels":

Paso 1: Cocine la "carne picada" para las albóndigas.

Como probablemente ya haya adivinado, cocinaremos chuletas de guisantes. Y lo primero que necesitamos es remojarlo en agua fría. Y déjalo así en un lugar cálido 2-3 horas. Luego exprimimos el agua y evitamos los guisantes ya ablandados a través de una picadora de carne. Pica finamente el perejil y el eneldo, así como las cebollas (previamente peladas y lavadas con agua fría) y agrégalas a los guisantes. Sazone la carne picada con especias y sal al gusto. Amasar bien.

Paso 2: cocinar las chuletas de falafeli en árabe.

Ponemos a fuego medio para calentar la sartén, vertimos aceite vegetal. De la carne picada formamos pequeñas chuletas y las enviamos a freír en una sartén. Freír por ambos lados hasta que estén doradas (unos 3 minutos cada uno).

Paso 3: Sirve las chuletas de Falafeli en árabe.

Transfiera las empanadas terminadas a un plato para servir y se puede servir. Como salsa, puede cocinar queso, ajo o simplemente servir crema agria. Buen provecho!

Consejos de recetas:

- - Las chuletas son muy jugosas y fragantes. Y pueden prepararse si, por ejemplo, espera que los vegetarianos lo visiten.

- - Puede agregar especias a su discreción, o no puede agregar nada. El sabor de las chuletas de esto no se perderá.

- - Puedes hacer salsa de queso y ajo simplemente mezclando crema agria, ajo picado, un poco de jugo de limón y eneldo finamente picado. Agregue un poco de sal al gusto y mezcle.