Ensaladas

Ensalada de gato en tartaletas con caviar rojo y negro


Ingredientes para hacer ensalada de gato en tartaletas con caviar rojo y negro

  1. Tartaletas de 10 a 12 piezas (puedes hornearlas, puedes comprarlas ya hechas en la tienda)
  2. Trucha salada o salmón 200 gramos
  3. Aguacate 150 gramos
  4. Huevos cocidos 2 piezas
  5. Caviar rojo al gusto
  6. Caviar negro al gusto
  7. Zanahorias para decorar al gusto
  • Ingredientes principales: caviar, trucha, aguacate
  • Sirviendo 5 porciones
  • Cocina del mundo

Inventario:

Cuchillo, tabla de cortar, formas de metal para la preparación de tartaletas

Preparación de ensalada de gato en tartaletas con caviar rojo y negro:

Paso 1: prepara las tartaletas.


Como dijimos, se pueden comprar confeccionados en la tienda. Pero si tiene latas de metal en el arsenal de su cocina, puede hornearlas usted mismo. Hazlo fácil. Tomamos 5 cucharadas de harina, una de agua fría, dos de mantequilla y un poco de sal. Amasar la masa y hace frío. Cuando se endurece, la masa debe enrollarse en una torta delgada. Corta los círculos con un cortador de galletas y ponlo en latas aceitadas. Prensado, distribuido en toda la superficie? En el interior, asegúrese de espolvorear guisantes o frijoles para que no cambien de forma durante la cocción. Y veinte minutos en el horno. Los guisantes entonces, por supuesto, necesitan ser vaciados. Sin embargo, estábamos distraídos.


Paso 2: prepara todos los ingredientes.


En una tabla de cortar cortamos nuestro pescado finamente, luego los huevos. Pero deja una proteína a un lado por ahora. Útil en la etapa final. Los aguacates también deben cortarse en cubos pequeños. Anteriormente, por supuesto, lo había limpiado de la piel y los huesos. En lugar de aguacates, puedes usar pepinos frescos. Pero los aguacates son preferibles. Esta fruta tiene la capacidad de mejorar el sabor de los productos mezclados con ella. Si el pescado está seco, puede agregar una gota de mayonesa. Si es normal, en negrita, entonces no es necesario agregar nada. Y ahora mezclamos completamente todo lo que hemos preparado.


Paso 3: poner la mezcla en tartaletas.

Si no lo están, simplemente en los platos hondos. Queda por decorar. Y aquí quedará claro por qué la ensalada se llama "felina". Le ofrecemos dos opciones de diseño, con caviar negro y rojo. En consecuencia, los gatos serán rojos y negros.


Paso 4: servir.

Si usa tartaletas, simplemente alternelas. Si tienes platos profundos, puedes poner una y las otras caras cerca. Buen provecho!

Consejos de recetas:

- Al preparar este plato, está permitido usarlo en lugar de caviar artificial natural.

- El caviar rojo seco se puede diluir con agua mineral, muy salado, con cerveza, hojas de té frío, leche.

- No tengas miedo de los experimentos. El caviar rojo se come incluso con melocotones y melón. Resulta, dicen, muy sabroso.

Mira el video: Como hacer tartaletas (Julio 2020).