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Pastel de calabacín


Ingredientes para hacer pastel de calabacín

  1. calabacín 2 piezas (es mejor tomar calabacín joven, son mucho más jugosas y agradables)
  2. harina 400 gr (tomar harina de trigo premium)
  3. polvo de hornear 1 cucharada
  4. queso 100-150 gr
  5. leche 1 taza (se puede usar leche de cualquier contenido de grasa)
  6. huevos 2 piezas
  7. mantequilla 100 gr
  8. azúcar 1 cucharada
  9. sal 1 cucharadita
  10. tomates 1 pc (puedes tomar 2 tomates medianos)
  • Ingredientes principales
  • Sirviendo 6 porciones

Inventario:

tazón para mezclar, rallador, taza medidora, fuente

Hacer pastel de calabacín:

Paso 1: mezcla los ingredientes.

Lavar el calabacín, la cáscara y las semillas. Limpie con un rallador grueso. Luego, en un tazón, mezcle el calabacín, los huevos, el queso rallado, la harina, el polvo de hornear, el azúcar, la sal, la leche y la mantequilla. Todos se mueven cuidadosamente a una masa homogénea. La consistencia de la mezcla debe ser bastante espesa, de lo contrario agregue más harina. Corta los tomates en tiras finas y envíalos al bol con el resto de los ingredientes.

Paso 2: hornear.

Toma cualquier plato para hornear. Incluso puedes usar moldes para cupcakes, lo cual es bastante inusual. Vierta la mezcla en el molde y colóquela en el horno precalentado a 200 grados, durante aproximadamente 45 minutos. No olvides engrasar el molde con aceite para que el pastel no se queme. La preparación se puede verificar con un tenedor o un palillo de dientes.

Paso 3: servir.

El pastel se puede servir tanto caliente como frío. Decorar con verduras y crema agria. Buen provecho!

Consejos de recetas:

- - Esta receta es clásica, bastante simple, por lo que puede agregar verduras, especias, especias, cebollas, pimiento dulce a su gusto, además, el calabacín se puede cortar en círculos, freír y poner sobre una tarta sin hornear. Ponte agradable y delicioso.

- - También puedes hacer este pastel escamoso. Por separado, freír cada panqueque, de tamaño pequeño. Luego, engrase cada capa con mayonesa o crema agria. Consigue un pastel de capas.

- - Si desea que el calabacín se sienta en un plato. Entonces no puede pasarlo por un rallador, sino cortarlo en cubos y freírlo con verduras, y solo luego agregarlo a la masa y hornear.