Ensaladas

Ensalada "Bosque" de champiñones en escabeche y guisantes


Ingredientes para hacer ensalada de bosque a partir de champiñones en escabeche y guisantes verdes

  1. champiñones en escabeche 250 g
  2. guisantes verdes enlatados 100 g
  3. huevos 2 piezas
  4. cebollas verdes 100 g
  5. crema agria 100 g
  6. eneldo 1 manojo
  7. sal al gusto
  • Ingredientes Principales Champiñones
  • Sirviendo 2 porciones
  • Cocina del mundo

Inventario:

sartén (para cocinar huevos), tabla de cortar, ensaladera, cuchillo, cucharada

Preparación de ensalada forestal a partir de champiñones en escabeche y guisantes verdes:

Paso 1: cocina los huevos.

Coloque los huevos en una sartén, llénelos con agua fría, agregue una pizca de sal (para que no se agrieten al cocinarlos) y póngalos a fuego medio. Cocine los huevos durante 10 minutos después de hervir agua. Para facilitar su limpieza, colóquelos en agua fría durante varios minutos. Los huevos pelados deben cortarse finamente en cubos.

Paso 2: cocina la cebolla.

Enjuague las cebollas verdes en agua fría y pique finamente. Agréguelo a los huevos.

Paso 3: cocina los champiñones.

Setas en escabeche gruesas y agregar a la ensalada.

Paso 4: Prepare una ensalada de champiñones en escabeche y guisantes verdes.

A los ingredientes preparados, agregue guisantes enlatados verdes, crema agria y mezcle todo, agregando sal al gusto. Buen provecho!

Consejos de recetas:

- - La ensalada lista se puede rociar con queso rallado

- - Para hacer la ensalada más bella, puedes decorarla con verduras - eneldo, hojas de perejil.

- - También puedes usar los guisantes verdes restantes para la decoración, o archivarlos por separado.