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Galletas Crujientes de Queso


Ingredientes para hacer galletas crujientes de queso

  1. Queso duro 150 gr.
  2. Harina de trigo premium 100 gr.
  3. Huevo de gallina 1 pc.
  4. Leche (cualquier contenido de grasa) 2 cucharadas. una cuchara
  5. Mantequilla 50 gr.
  6. Sal al gusto
  7. Pimienta negra al gusto
  • Ingredientes principales Queso, mantequilla
  • Sirviendo 4 porciones
  • Cocina del mundo

Inventario:

Tazón grande, cuchillo de cocina, tabla de cortar, rodillo, rallador fino, refrigerador, papel para hornear, bandeja para hornear, envoltura de alimentos, cortadores de galletas, plato

Cocinar galletas crujientes de queso:

Paso 1: prepara los ingredientes.

Para preparar este plato, debes usar mantequilla natural, no margarina. La cosa es que su sabor se sentirá muy bien en las galletas terminadas. Aproximadamente una hora antes del inicio de la cocción, debe quitar el aceite del refrigerador para que se caliente y se ablande. Moler el queso duro con un rallador fino.

Paso 2: prepara la masa para galletas.

Mezclamos mantequilla suave a temperatura ambiente con una pequeña cantidad de leche y las mezclamos para obtener una masa homogénea y cremosa. Luego mezclamos todos los ingredientes: queso, leche, harina tamizada, huevo, sal, pimienta al gusto. Amasar bien la masa con las manos. Luego le damos la forma de una salchicha con un diámetro de 3 cm. Cubrimos el producto terminado con film transparente y lo guardamos en el refrigerador. por 20-30 minutos.

Paso 3: formación de cookies

Puede darle forma a su hígado de varias maneras, que difieren en su tecnología y el resultado final. Puede cortar nuestra masa en forma de salchicha con un cuchillo afilado en medallones de aproximadamente 5 milímetros de grosor. Y puede extender la masa con un rodillo en una lámina de 5 mm de grosor y cortar diferentes figuras con cortadores de galletas especiales. Pueden ser animales, flores y otras formas que les gustan especialmente a los niños.

Paso 4: hornear galletas.

Para hacer esto, coloque nuestras galletas en una bandeja para hornear cubierta con papel de hornear y envíela al horno precalentado hasta 200 grados durante unos 10 minutos. Durante este tiempo, la galleta adquirirá un hermoso color dorado y se volverá sabrosa y crujiente.

Paso 5: Sirve las galletas crujientes de queso.

Enfríe las galletas un poco en papel, luego las transferiremos al plato. Puede cubrirse con servilletas densas u hojas de ensalada para mayor belleza. Las deliciosas galletas de queso se pueden servir con sopa, té o café, una copa de vino o cerveza. Buen provecho!

Consejos de recetas:

- - Para un sabor más brillante, se puede agregar una pequeña cantidad de crema agria a la masa para galletas.

- - Al hornear, no sobreexponga las galletas en la asadera, de lo contrario puede aparecer un sabor amargo en el plato terminado.

- - Además, las galletas de queso se pueden freír. En este caso, la preparación se determina a medida que emerge a la superficie. Después de tal tostado, es necesario mantenerlo un poco en una rejilla sobre un fregadero u otro recipiente para que el exceso de aceite se drene correctamente. Debe tenerse en cuenta que este método de preparación es más alto en calorías y dañino, ya que se usa una gran cantidad de aceite vegetal para freír.

Mira el video: Receta facil de galletas crujientes de queso (Octubre 2020).